Saviez-vous qu’on peut très bien faire de la pâtisserie au barbecue ?
L’avantage, c’est que le barbecue permet d’atteindre des températures bien plus élevées que le four.
C’est parfait quand on veut cuire des préparations qui demandent une très forte chaleur, par exemple la pizza, la focaccia et certains types de pain.
Mais on peut aussi cuire des gâteaux et des pains qui demandent une température un peu plus basse.
Beaucoup de gens ne pensent pas qu’ils ont aussi un équipement de cuisine dans le jardin.
Bien pratique quand on prépare beaucoup de choses en même temps et que le four est occupé.
Ici, je prépare un gâteau au chocolat parfumé au piment fort et aux myrtilles.
Recette : Gâteau au chocolat au barbecue, au piment et aux myrtilles
