Lamsvlees is verdraaid lekker van de barbecue, maar helaas zijn veel mensen bang om het te bereiden en denken dat het gaat mislukken. Toch is het moeilijk om te laten mislukken: gebruik gewoon een thermometer en je zit goed.
Hier maak ik een Aziatisch geïnspireerde marinade waarin de lamsbout ongeveer een etmaal mag liggen te genieten, om daarna een uur of wat op de barbecue te gaan. Wil je een andere lamsvariant van de barbecue proberen, dan hebben we ook onze lamsracks met kruiden en knoflook.
(Visited 1 times, 1 visits today)
Recept: Aziatische lamsbout
