Les langoustines grillées directement dans la braise, façon caveman grilling, avec vin blanc, beurre et ail : une méthode sympa qui fait aussi un peu de spectacle.
Les langoustines sont un vrai délice. On peut les manger telles quelles, mais parfois c’est bon de les passer un peu sur le grill pour une belle saveur. Ici, nous les grillons directement dans la braise, ce qu’on appelle le Caveman Grilling, avec du vin blanc, du beurre et de l’ail. Cette méthode est sympa et peut ajouter un peu de spectacle quand vous montrez à vos invités comment vous grillez. Gardez en tête que les langoustines ne doivent passer qu’un très court moment dans la braise.
