Cigalas a la brasa (caveman grilling)

Las cigalas son un auténtico manjar. 
Se pueden comer tal cual, pero a veces apetece darles un toque en la parrilla para conseguir un buen sabor. 
Aquí las hacemos directamente en las brasas, el llamado Caveman Grilling, junto con vino blanco, mantequilla y  ajo. 
Este método es agradable y puede dar un poco de espectáculo extra cuando les enseñas a tus invitados cómo haces la barbacoa. 
Ten en cuenta que las cigalas solo deben estar un rato muy corto en las brasas.