Voilà une vraie bombe de gras, et aussi l’une des recettes de barbecue les plus savoureuses que je connaisse.
On peut facilement la décliner avec différentes garnitures.
La recette d’origine utilise de l’Italian sausage (saucisse italienne) à la place du hachis de porc assaisonné classique. Malheureusement, il est difficile d’en trouver en Suède et, quand on en trouve, c’est très cher. Plus bas, vous trouverez la recette d’une Italian sausage maison.
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Recette : Bacon Explosion – tresse de bacon avec farce, fromage et sauce BBQ
