Selbst geräucherter Bacon ist verdammt lecker. (Entschuldige den Ausdruck)
Hier legen wir den Schweinebauch in eine Lake aus Lagerbier und Gewürzen ein, bevor er bei niedriger Temperatur bis zur Perfektion geräuchert wird.
Perfekt als Häppchen oder als Beilage zu Burgern oder eigentlich, wozu du gerade Lust hast.
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Rezept: Helsingborgsfläsk – selbst geräucherter Bacon
