Pulled pork quesadilla’s – makkelijk recept voor barbecuerestjes

Ik ben van plan om ongeveer om de andere maandag een recept te plaatsen over wat je doet met de barbecuerestjes die van het weekend over zijn.

Vandaag geef ik jullie een van de allereenvoudigste recepten die er bestaan: pulled pork quesadilla’s.

Je houdt vaak flink wat pulled pork over als je een paar stevige stukken hebt gemaakt. Er is heel veel te doen met pulled pork – als je tenminste niet, zoals ik, steeds in de koelkast staat te snacken zolang hij daar ligt.

Wil je bij het vlees zelf beginnen, dan hebben we onze pulled pork-gids.