Pommes Jackson van de plank

Dit is een écht lekker bijgerecht bij gegrild vlees.
Aardappelschillen gevuld met aardappel, kruiden en bacon die een vleugje lichte cederrook van de plank hebben meegekregen.

Bovendien ziet het er leuk uit om in de aardappelschillen te serveren.

Wil je meer aardappelbijgerechten van de grill, probeer dan ook onze zoete-aardappelfrietjes met truffelmayo. De techniek met directe hitte lopen we door in de gids voor grillmethodes.

De inspiratie kreeg ik van Martin Axelsson op het uitstekende grillforum van BBQLovers.

Bedankt, Martin.