Baby back ribs in ciderbrine

Ik heb een nieuwe manier geprobeerd om mijn ribs voor te bereiden.
Namelijk door ze in een brine van cider en chili te leggen.
Dat pakte heel goed uit en is zeker iets wat ik vaker ga doen.
Dit moet ook prima werken met bier.

HIER lees je meer over wat pekelen en brine met het resultaat van je vlees doen