5 recettes de rub au café pour le barbecue

• ½ dl café finement moulu
• 2 c. à s. piment en poudre
• 1 c. à s. paprika fumé en poudre
• 1 c. à c. sel
• 1 c. à c. ail en poudre
• 1 c. à c. cumin

Rub au café et au cacao

• ½ dl café finement moulu
• 2 c. à s. cacao non sucré
• 1 c. à s. sucre roux
• 1 c. à c. sel
• 1 c. à c. piment chipotle en poudre
• 1 c. à c. cumin

Rub au café et au romarin

• ½ dl café finement moulu
• 1 c. à s. romarin séché
• 1 c. à s. sucre roux
• 2 c. à c. sel
• 1 c. à c. ail en poudre
• 1 c. à c. poivre noir

Rub au café et au miel

• ½ dl café finement moulu
• 2 c. à s. paprika en poudre
• 1 c. à s. ail en poudre
• 1 c. à s. oignon en poudre
• 1 c. à c. sel
• 1 c. à c. poivre noir
• 1 c. à s. miel

Rub au café et au cajun

• ½ dl café finement moulu
• 2 c. à s. épices cajun
• 1 c. à s. oignon en poudre
• 1 c. à s. ail en poudre
• 1 c. à c. sel
• 1 c. à c. poivre noir