Faire un barbecue est une activité fantastique, mais il y a une chose qui peut gâcher toute l’expérience : le liquide d’allumage.
Ça paraît une bonne idée en théorie, mais c’est comme ajouter une petite pincée de diesel à votre plat.
Alors, pourquoi ne faut-il pas utiliser de liquide d’allumage au barbecue ?
Voyons quelques-unes des raisons qui en font un élément perturbateur pour votre grillade.
D’abord, la saveur.. Vous passez des heures à mariner votre viande, à l’assaisonner et à choisir les meilleurs ingrédients, pour ensuite jeter une poignée de produits chimiques dans le mélange. Le liquide d’allumage donne non seulement un goût indésirable à votre plat, mais il peut aussi le rendre nocif pour la santé.
Vous ne voulez pas d’un goût de liquide d’allumage dans vos hamburgers ou vos ailes de poulet.
Que contient le liquide d’allumage ?
Le liquide d’allumage est un mélange chimique utilisé pour allumer un feu de camp ou un barbecue. Il contient généralement un mélange de composés organiques volatils (COV), tels que l’éther de pétrole, l’heptane, l’hexane et d’autres hydrocarbures très volatils.
Ces produits chimiques ne sont pas bons pour nous, car ils sont toxiques et peuvent provoquer de graves problèmes de santé. Lorsqu’on les utilise, ils peuvent dégager des vapeurs dangereuses qui peuvent irriter les yeux, la gorge et les poumons. Inhaler ces vapeurs peut aussi provoquer des maux de tête, des vertiges, de la fatigue et des nausées.
Le liquide d’allumage est dangereux.
Ensuite, le liquide d’allumage est dangereux. Nous avons tous vu ces vieilles publicités où quelqu’un verse du liquide d’allumage sur le barbecue et met le feu, par mégarde, à la moitié du quartier. Peut-être avez-vous déjà vu Kjell i Ullared asperger le barbecue d’une demi-bouteille de liquide d’allumage.
D’accord, c’est peut-être un peu extrême, mais vous voyez l’idée. Le liquide d’allumage présente un risque d’incendie, surtout si vous débutez au barbecue ou si vous n’avez tout simplement pas de chance.
Le liquide d’allumage est inutile
Troisièmement, le liquide d’allumage est inutile. Il existe d’autres façons d’allumer votre barbecue qui ne risquent ni de gâcher le goût de votre plat ni de créer un risque d’incendie. Vous pouvez utiliser une torche, un allume-barbecue ou un allume-cheminée pour allumer vos briquettes de charbon.
Bon, maintenant nous savons pourquoi il vaut mieux ne pas utiliser de liquide d’allumage. Mais comment rendre la grillade plus amusante ? Voyons quelques alternatives.
D’abord, vous pouvez essayer une nouvelle épice ou une nouvelle marinade pour votre plat. Il existe des centaines de recettes de marinades et d’épices qui peuvent faire passer votre barbecue à un tout autre niveau. Pourquoi ne pas tester quelque chose de nouveau plutôt que de vous fier au liquide d’allumage ?
Ensuite, vous pouvez vous lancer un défi. Essayez de préparer un nouveau plat ou une nouvelle technique de grillade. Le défi de maîtriser le barbecue sans liquide d’allumage peut être à la fois amusant et gratifiant.
Troisièmement, vous pouvez inviter vos amis et votre famille. Le barbecue est une activité sociale, et il n’y a pas de meilleure façon de passer une soirée d’été que de retrouver ses proches. Le liquide d’allumage n’est qu’une chose qui peut gâcher l’ambiance, mais avec les bonnes personnes et la bonne attitude, la soirée barbecue peut être un succès.
Alors, en résumé, évitons le liquide d’allumage quand nous faisons du barbecue. Il n’y a aucune raison de risquer d’abîmer le goût de notre plat, de créer un risque d’incendie ou tout simplement gâ
Que faut-il utiliser à la place ?
Il existe de nombreuses autres façons d’allumer votre barbecue, qui sont de surcroît meilleures et plus simples.
Utilisez un Looftlighter, une fourche électrique ou un brûleur à gaz.
Les cheminées d’allumage et les cubes de paraffine sont aussi de très bons produits.
Ici, vous pouvez lire des moyens simples d’allumer le barbecue sans liquide d’allumage.