No te dejes engañar por estas albóndigas. Son traicioneras. Te dan un placer total y, a la vez, un buen puñetazo en la mandíbula. Lo mejor es que me encanta.
Albóndigas maravillosamente ahumadas, con un relleno delicioso, glaseadas con Satan i Gatan de Lagritos.
Satan i Gatan es una salsa de habanero y mango bastante dulce y picante que va de maravilla con la barbacoa y la BBQ.
Si te gusta lo envuelto en bacon y lo picante, encontrarás más en nuestras 21 fantásticas recetas con bacon. Para el low & slow y el calor indirecto, también tenemos nuestra guía de métodos de cocción en la barbacoa.
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Receta: Albóndigas Satan i Gatan envueltas en bacon