Knusprig gebratene Schwarte oder knuspriger Schweinebraten gehört für mich zum Besten überhaupt.
Das Problem ist meist, den Braten saftig zu bekommen und gleichzeitig die Schwarte knusprig.
Für den Schweinebraten kannst du dir mit unserem Temperaturguide für Schweinefleisch helfen.
Das lässt sich ganz einfach lösen, indem man auf der Rotisserie grillt.
Rotisseriegrillen ist eigentlich nichts Neues, es gibt es seit Urzeiten.
Man hat schlicht das, was man essen wollte, auf einen Spieß gesteckt und über offenem Feuer gedreht.
Heute wird es unter Grillern aber immer beliebter.
Die meisten großen Grillmarken haben heute ein Rotisserie-Set als Zubehör.
Willst du dein Grillen auf ein neues Level heben, solltest du dir unbedingt eine Rotisserie zulegen.
Das Ergebnis wird dich sprachlos machen.
Dieses Rezept ist wahnsinnig einfach und gehört zum Allerleckersten, was ich kenne.
Rezept: Rotisserie-Schweinebraten
