Jakobsmuscheln im Baconmantel vom Grill

Jakobsmuscheln sind einfach perfekt zum Grillen. In diesem Rezept werden sie mit Hilfe von Bacon besonders schön.

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Du brauchst:

  • 10 bitar Bacon
  • 10 frische Jakobsmuscheln
  • Salz & Pfeffer

So geht’s: Brate den Bacon zuerst ca. 3–4 Minuten an, sodass er etwas Farbe bekommt, aber nicht knusprig wird.

Würze die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer. Massiere beides gründlich ins Fleisch ein. Wickle die Baconscheiben darum und fixiere sie mit Zahnstochern.

Mach den Grill für direkte mittlere Hitze bereit.

Grille ca. 3–5 Minuten pro Seite, bis sie schöne Farbe haben und die Baconscheiben knusprig sind.

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