Heiße Austern direkt in der Glut gegrillt

Austern gelten für viele als Luxus. Meist isst man sie frisch, aber sie schmecken auch richtig gut gratiniert.

Hier machen wir eine heiße, gegrillte Variante davon. Die Austern werden direkt in der glühenden Kohle gegrillt. Wenn du das Meeresfrüchte-Thema weiterspinnen möchtest, passen auch unsere gegrillten Jakobsmuscheln mit Tequila und Limette wunderbar als Vorspeise.