Ahorngeräucherter Weihnachtsschinken

Hast du deinen Weihnachtsschinken schon einmal auf dem Grill gemacht?

Er wird so viel besser und etwas anders als der ganze übrige Weihnachtsschmaus.

Hier verleiht der Ahornrauch dem Schinken eine besondere Note und sorgt für einen anderen Geschmack auf dem Weihnachtstisch.

Hier funktioniert es auch mit anderem Räucherholz wie Apfel, Kirsche, Pecan oder Hickory. Wähle deinen eigenen Favoriten.

Ich finde allerdings, dass Ahornholz einen leicht süßen Rauchgeschmack gibt, der sehr gut zu Schwein passt. Willst du in derselben Weihnachts-BBQ-Spur weitermachen, passen unsere X-Mas Burnt Ends richtig gut dazu.