ABTs – Jalapeños mit Käse, Wurst und Bacon

ABTs oder Atomic Buffalo Turds, wie sie eigentlich heißen, sind die perfekte Grillbeilage.

Die Jalapeño-Ernte sieht auch dieses Jahr gut aus, und es gibt jede Menge Leckeres, das man mit diesen Happen machen kann.

Gefüllt mit Käse und Wurst und mit Bacon umwickelt, das herrlich knusprig gegrillt wird. Das wird richtig „halt-die-Klappe-lecker“.

Hast du viele Jalapeños zu Hause, kannst du auch unsere eingelegten ganzen Chilis oder Jalapeño-Chips machen. Die Technik mit indirekter Hitze findest du in unserem Guide zu den Grillmethoden.

Das ist ein klassisches BBQ-Rezept und ursprünglich gar nicht von mir, aber ich finde definitiv, dass ihr an diesen Happen teilhaben sollt.