Thaise gegrilde lamsracks

Lamsracks zijn razend populair op de barbecue.

Het gaat snel en is makkelijk. Vaak worden ze op smaak gebracht met rozemarijn en knoflook, wat lekker is maar misschien een beetje saai.
Hier ga ik voor wat Thaise smaken om de racks een beetje meer pit te geven.

Gewoon onconventionele, licht pittige lamsracks.
Wil je vergelijken met een klassiekere variant, dan hebben we ook onze lamsracks met kruiden en knoflook.