Sint-Jakobsschelpen doen het fantastisch op de barbecue. Je kunt ze op het rooster leggen, of je geeft er een eigen draai aan, zoals in dit recept. Hier worden ze bereid op een verkoolde eikenhouten plank direct in de gloed, wat ze een echt diepe rooksmaak geeft.
(Visited 1 times, 1 visits today)
Recept: Aangebraden Sint-Jakobsschelpen op een eikenhouten plank
