Jakobsmuscheln machen sich fantastisch auf dem Grill.
Entweder auf dem Rost, oder man gibt dem Ganzen einen kleinen Dreh wie in diesem Rezept.
Hier garen sie auf einer angekohlten Eichenplanke direkt in der Glut, was ihnen einen richtig tiefen, rauchigen Geschmack gibt.
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Rezept: Geschwärzte Jakobsmuscheln auf der Eichenplanke
