Gefrituurde pasta.
Oké, ik geef het toe.
Dit is niet gegrild, maar ik kreeg een tijdje geleden gefrituurde pasta op een tapasbuffet en die was zo verdraaid lekker.
Gefrituurde pasta past als borrelhapje of bijgerecht bij elk buffet of elk barbecuegerecht. Je maakt het gewoon van gewone verse pasta. Ik wil wel een waarschuwend vingertje opsteken: gebruik geen gevulde verse pasta, zoals tortellini. Die hebben de neiging te "poppen" als de ergste oudejaarsknallers:
Gewone verse pasta werkt prima.
In dit recept gebruikte ik verse lasagnebladen die ik in repen van een handige dikte sneed.
(Visited 3 times, 1 visits today)
Recept: Gefrituurde pasta
