Chili cheese gepaneerd in gekruimelde kaaspuffs

Dit is een geweldig bijgerecht bij de meeste barbecuegerechten of een snack bij het bier Misschien heb je deze wel eens gegeten bij een van de vele hamburgerketens, maar zelf maken wordt veel lekkerder. Zag een filmpje dat hierover op internet rondging, dus moest het proberen.

Hier heb je een friteuse nodig of de mogelijkheid om in een pan te frituren. Wees altijd voorzichtig bij het frituren, want de olie wordt ontzettend heet.

In het recept gebruik ik jalapeño’s, maar je kunt hier experimenteren met elke chilisoort naar keuze voor meer pit. Het is ook mogelijk om verschillende soorten kaas te proberen voor een andere smaak. Ze passen perfect naast een van onze burgers, of samen met een pimento dip op de snacktafel.