C’est peut-être l’une des recettes d’apéritif les plus simples à faire au barbecue. La combinaison peut sembler un peu étrange, mais c’est vraiment bon. Il est difficile de n’en manger qu’une.
Si vous aimez le bacon au barbecue, vous trouverez d’autres idées dans notre collection de 21 fantastiques recettes au bacon. Pour la cuisson indirecte, vous pouvez aussi consulter notre guide des méthodes de cuisson au barbecue.
Vous aurez besoin de
- dattes, de préférence dénoyautées
- bacon
Préparation
- Coupez chaque tranche de bacon en trois morceaux.
- Enroulez le bacon autour des dattes et fixez avec des cure-dents.
- Faites cuire en indirect à chaleur élevée jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
Servez en amuse-bouche ou en apéritif avec le plat grillé de votre choix.
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