Captain Coke Can Chicken

Esto empezó como un experimento que salió realmente bien.
A veces me gusta tomarme un Captain Morgan con Cola.

Me puse a pensar en cómo podría llevar ese sabor a la parrilla.

¿Y qué funciona mejor que un Captain Coke Can Chicken?

Si quieres dominar el asado a calor indirecto, tenemos nuestra guía de métodos de barbacoa, y para el pollo también nuestra guía de temperaturas para aves.

Me apeteció probar también las agujas para patatas de Weber.

Acortan bastante el tiempo de cocción de la patata asada.
Simplemente clavas la aguja en la patata, que conduce el calor hacia dentro y la cocina tanto desde fuera como desde dentro.
¿A que es ingenioso?

Para esta receta necesitas:

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Receta: Pollo a la lata con ron y cola (Captain Coke Can Chicken)

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Ingredientes

Para el rub

Preparación