Moinks
Los moinks son muy fáciles de hacer y quedan perfectos como picoteo para el aperitivo previo a la comida, o como guarnición en un bufé de barbacoa.
El nombre es estadounidense y viene de la combinación de cerdo y vacuno.
Es decir, «mooo» por el vacuno y «oink» por el cerdo, y de ahí «moinks».
Empieza haciendo las albóndigas.
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Receta: Moinks: albóndigas envueltas en bacon a la parrilla
