Beer Brats: bratwurst en cerveza a la barbacoa

Seguimos con el tema alemán.

Esta es una forma distinta de asar tus salchichas. Salen realmente jugosas, con sabores muy marcados de la cerveza y de las especias que pongas en la mezcla.

Las salchichas me parecen increíblemente infravaloradas. Son fáciles de asar, a los niños les encantan y, encima, están condenadamente buenas.

Ten en cuenta que no todas las salchichas son iguales. Apuesta como siempre por productos de calidad, o quizá te animes a hacer las tuyas.

Si quieres más ideas de salchichas a la barbacoa, aquí tienes nuestras 16 recetas de salchichas fantásticas. Para el asado en dos zonas y el calor directo/indirecto también tenemos nuestra guía de métodos de barbacoa.

Cómo servir

Sirve en pan con chucrut, mostaza o, en realidad, lo que quieras.