Gerookte witte kool met honingboter – gebruinde randen en een zachte kern

Gerookte witte kool met honingboter is een zoet bijgerecht van de barbecue voor jou die groenten een eigen plek op het bord wilt geven. Hier speelt de kool de hoofdrol, niet een lange lijst kruiden.

Recept: gerookte witte kool met honingboter

4 kleine bijgerechtporties. Voorbereiding ongeveer 30 min, bereiding ongeveer 1 h, totaal ongeveer 1 h 30 min. Je hebt een barbecue met deksel, twee hittezones, een tang, een kwast en een prikker nodig.

Kies een bijgerecht bij de rest van het diner

Zin in een kaziger variant? Kies dan onze gegrilde spitskool met bruine boter en parmezaan. Bij een groter barbecuediner kun je ook gegrilde krieltjes met dijonmosterd, dille en kappertjes inplannen.

Allergenen: bevat melk. Door de honing en de boter is het recept niet vegan.