Los guisos quizá no sean lo que se suele hacer en la barbacoa. Pero funcionan de maravilla si tienes una buena cazuela de hierro fundido.
Aquí se puede aprovechar el sabor a humo que da la barbacoa, y en un guiso queda especialmente bien.
Este guiso es picante, lleno de sabor y perfecto ahora que el otoño está bien desapacible.
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Receta: Guiso ahumado de chorizo y habanero
