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Nordische Lachs-Dill-Wurst mit in Weißwein oder Brooklyn Pilsner gedünsteten Zwiebeln und Meerrettichcreme im knusprigen Baguette
Nordische Lachs-Dill-Wurst mit in Weißwein oder Brooklyn Pilsner gedünsteten Zwiebeln und Meerrettichcreme im knusprigen Baguette
Eine selbstgemachte nordische Lachswurst mit warm geräuchertem Lachs und Dill, serviert im knusprigen Baguette mit Meerrettichcreme und gedünsteten Zwiebeln.
Dieser Beitrag kommt von Andrew Jacoel-Robertson aus Stockholm.So beschreibt Andrew seinen Hot Dog auf Englisch:
Wenn ich an „Nordic“ denke, denke ich an schlicht, klar, ich denke an Berge und grüne Wälder, Fjorde und frische, kalte Flüsse, und ich denke: „Lachs“.
Ich wollte eine Wurst machen, die für sich allein bestehen kann. Ich finde es wichtig, dass die Wurst selbst großartig schmeckt, ohne dass etwas anderes nötig ist, und dass die Sauce den Geschmack nur unterstreicht, statt der Wurst erst Geschmack zu geben.
Willst du mehr Wurstideen vom Grill, findest du auch unsere 16 fantastischen Wurstrezepte. Für mehr Fisch auf dem Grill gibt es außerdem unseren geräucherten Saibling mit Zitrone und Dill.
Zutaten für die Wurst
Rezept: Nordische Lachs-Dill-Wurst mit in Weißwein oder Brooklyn Pilsner gedünsteten Zwiebeln und Meerrettichcreme im knusprigen Baguette
