Gegrillter Pak Choi mit Chili und Zitrone

Gegrillter Pak Choi ist eine richtig schöne, frische Beilage zu den meisten Grillgerichten. Pak Choi ist mit dem Chinakohl verwandt, der oft in der asiatischen Küche vorkommt, und schmeckt warm wie kalt. Du findest ihn in gut sortierten Gemüsetheken. Hier würze ich ihn mit etwas Chiliflocken und Zitronenschale, bevor er schnell auf einem heißen Rost gegrillt wird.

Wenn du einen ganzen grünen Teller darum herum bauen willst, ist gegrillter Salat eine gute Ergänzung, und für mehr asiatische Grillinspiration gibt es unseren Ratgeber zum japanischen Grillen.