Salut à tous, chers grillards !!

J’ai une grande passion pour le poisson, surtout au barbecue. Je puise mon inspiration dans la cuisine thaïlandaise.

Du poisson en croûte de sel, et cette fois j’ai utilisé une daurade royale, aussi appelée seabream.

Voici ce qu’il vous faut :

Daurades royales préparées pour la croûte de sel

Daurade royale en croûte de sel sur le barbecue

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Recette : Daurade royale en croûte de sel

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Ingrédients

Préparation