Las barbecued beans se ofrecen a menudo como guarnición en los sitios de barbacoa. Están increíblemente buenas y, de hecho, son muy sencillas de hacer en casa. Aquí uso astillas de madera para conseguir un maravilloso sabor ahumado.
No me refiero a judías asadas a la parrilla, sino a que queremos que el sabor a humo esté presente en la mezcla, y cocinarlas a baja temperatura. Este plato va bien como guarnición de casi cualquier plato de barbacoa.
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Receta: Las mejores BBQ beans del mundo
