BBQLovers.se https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Grill, BBQ & rökning Flankstek med Chimichurri Pork Belly Burnt Ends Vitvins- och honungsmarinerad Secreto Hur väljer man grill? Körsbärsröka kycklingklubbor Da Beef is Beyond Insanity Bottle Caps Kotlettrack med krispig svål – så grillar du den Beer Brats – bratwurst i öl på grillen Martinilax på citronplanka – rökt lax med gin, vodka och äppelved Grillade citroner direkt i glöden – Chared Lemons Whiskyrökt kalkonlårfilé – whiskybrine, fetaost och pesto Beijing Beer Can Chicken – prisbelönt kyckling från Grill-SM Beer Can Chicken BJ-style – kyckling med öl, whisky och chili Mac n Cheese Fatty – Bacon Explosion med makaroner och ost Bacon Explosion Fusion – pulled pork, mozzarella och chipotle The Devils Fatty – het Bacon Explosion med jalapeño och ost Bacon Explosion med fetaost, salami och soltorkade tomater Så här väver du en baconmatta – steg för steg Texmex Tequila Can Chicken – beer can chicken med tequila Bacon Explosion – baconväv med färs, ost och BBQ-sås Pulled Beef med pilsnersmör – högrev low & slow Pulled Pork Fatty – baconväv, pulled pork och prästost North Carolina Pulled Pork – klassisk vinägersås och hickoryrök Pulled Pork Quesadillas – enkelt recept på grillrester Pulled Chicken – långgrillad kyckling med öl, brine och BBQ-sås Memphis Style Pulled Pork – kryddig BBQ med finishingsås Texas-inspirerad Pulled Pork – tomat, chili och BBQ-sås Glögglazade spareribs – juliga ribs till grillen Baconvävda ribs med Coca-Cola-glaze Jäger & Cherry Coke Ribs – söta, heta och annorlunda Beef Short Ribs med kaffekrust – low & slow med pecanrök SM i Grill & BBQ i Karlstad: väntetiderna vid röken kräver rätt underhållning Jalapeño Jerk Baby Back Ribs – söta, heta kamben med ananas Whiskyribs i folie – möra ribs med whisky-BBQ-sås Kansas City Ribs – söta, heta och riktigt sticky Memphis Style Wet Ribs – sticky ribs med hemmagjord BBQ-sås Memphis Style Dry Ribs – klassiska ribs utan BBQ-sås Beef Short Ribs – low & slow med ek- eller pecanrök Varmrökt lax på grillen med alrök, dill och citron Pizza i pizzaugn på grillen – så får du krispig botten Grilltillbehör du faktiskt behöver – mina viktigaste basprylar Amerikanska styckningsdetaljer på svenska – BBQ-ordlista för kött Brikettest 2016 – vårt långtidstest av grillbriketter Reverse sear – så grillar du kött med perfekt stekyta Snakemetoden – så grillar du low & slow i klotgrill Rökved – guide till träslag, rökflis, chunks och pellets Grillmetoder – direkt, indirekt, 2-zon, reverse sear och low & slow Innertemperatur kött – rätt temperatur för grillat kött, kyckling och fisk