Det är (snart) sommar och grillsäsongen har smygstartats på flera håll i landet. Kanske har några börjat att planera för sommarens fester och letar efter såväl recept som roliga festteman.

Vare sig det är midsommar, kräftskiva eller någon annan anledning som ska firas är grillen räddaren i nöden när det ska lags mat till många. Detta har gett upphov till termen grillfest, vilket kan innebära mycket mer än bara grillad mat. I USA är det vanligt med teman på grillfesterna, och som mycket annat har den trenden även kommit till Skandinavien.

Det finns massvis med teman att välja mellan. Det går att vara traditionell och det går att hitta på något alldeles eget. För att lyckas med en temafest, oavsett vad det är, är det viktigt att man bestämmer temat innan inköp och inbjudningar görs och skickas ut. Det kommer att göra det mycket lättare att hålla en röd tråd genom förberedelserna och utförandet. Nedan kommer tre alternativ på omtyckta teman som är perfekta för sommarens grillfester. Och de kan anpassas helt efter eget tycke!

Tema Casino

Ge sommarfesten ett härligt casinotema genom att hämta inspiration från Las Vegas eller franska Rivierans Monte Carlo. Låt dig inspireras av spelen från casino på nätet och ta del av regler och användbar spelinformation inför festkvällen. Om det ska finnas ett blackjack-bord eller ett roulettbord är det bra om värden eller värdparet känner till spelreglerna i förväg.

(Källa: Pexels)

Väljer du Las Vegas-temat slår det inte fel att servera grillade steaks med strips eller klyftpotatis. Dekorera borden med ljusslingor i neonfärger och använd glas, servetter eller dukar med motiv av kortlekar eller marker. Som ett extra pynt kan du lägga ut tärningar längs med borden. Om det istället är det mer klassiska casinotemat som efterfrågans kan du hämta inspiration från filmer som Casino Royale eller varför inte The Great Gatsby. Komplettera grillningen med elegantare tillbehör, såsom sparris och hemlagad bearnaisesås. Höj glamouren genom att servera champagne och martini – shaken not stirred.

Tema Karibien 

På senare tid har det blivit populärt att lägga lite mer udda saker på grillen. Frukt är några av dessa och det går att grilla såväl annans som vattenmelon. Det här inslaget kommer från de karibiska öarna, och om det gillas, varför inte ge festen ett karibiskt tema!

Det här temat passar under de där riktigt varma kvällarna. Om du har en pool, se till att inkludera den i festen. Till reggae-toner kan du förvandla din trädgård eller uteplats till det perfekta strandpartyt. Var inte rädd för att använda färg i dekorationen. Välj hellre omaka glas och tallrikar istället för samma glas och porslin. Blanda en färgglad signaturdrink för kvällen, såsom rum punch med lime, passionsfrukt eller stjärnfrukt som dekoration. Karibisk grillmat kräver lite mer förberedelser. Såser och marinader ska helst göras iordning dagen innan så att kött och grönsaker hinner dra till sig av de söta och kryddiga smakerna.

(Källa: Pexels)

Tema Vilda Västern

Vilda västern-temat är en klassiker i USA, där temat även kan kallas för Texas BBQ. Maten som äts under de här festerna är ofta tillagad långsamt och under flera timmar. Såser och marinader är av de rökigare slagen med mycket hickory och inslag av äpple. Var inte rädd för att experimentera med olika grillkol eller ved för att ge kött, majs och andra tillbehör mer smak. Vad de gäller dukningen kan den göras rustik och inspiration kan hämtas från vilda västerns salooner. Rött, beigt och brunt är klassiska västen-färger och du kan pynta borden och ”vattenhålet” (barbordet) med kaktusar. För en extra touch kan du dela ut cowboyhattar till gästerna, eller varför inte skicka hatten som inbjudan.

Det går verkligen att sätt sin egen personliga touch på en temafest och ingen tillställning blir den andra lik, även om samma tema används. Som vanligt är det viktigt att tänka på säkerheten vid grillning. Lämna aldrig en varm grill utan uppsikt. Och till er som bor i ett område där kommunen har utfärdat eldningsförbud på grund av torka: det är fortfarande OK att grilla i trädgården. Det är framför allt engångsgrillar och grillning på offentliga platser som är förbjudna.

Det är få teman som inte fungerar på sommarens grillfester. Välj något som är dig varmt om hjärtat – kanske ett särskilt årtal eller en musikstil. Varför inte gå all-in med såväl kostymer, lekar och uppträdanden och gör tillställningen till sommarens stora höjdpunkt.