Det finns ingen plats i världen som tar saker till så måttlösa höjder som Las Vegas. Mat och grillande är definitivt inget undantag. Visst, idag kanske det flesta associerar Las Vegas BBQ med restaurangen Heart Attack Grill och liknande ställen som är en slags parodi över den over-the-top-känsla som Las Vegas är uttryck för. Men det finns mer än bara gimmicks. Det finns restauranger och recept som du kan använda för att göra din sedvanliga grillkväll till en resa genom Las Vegas. Bjud in Elvis, casino och klassisk amerikansk BBQ till ditt hem.

Vad är Las Vegas mat?

För att svara på frågan vad som definierar Las Vegas-köket, med fokus på BBQ, kan man göra det enkelt för sig och rikta blicken mot Elvis. Nej, vi menar inte att du ska grilla en banan-jordnötssmör-bacon-macka (även om det så klart går bra). Elvis smakpalett sträckte sig längre än kreativa smörgåsar!

Las Vegas, som nyligen bytte slogan, är i princip är en slags miniatyrversion av världen, samtidigt som den är väldigt amerikansk. Resultatet blir en amerikansk-vinklad meny som hämtar inspiration från överallt. Stort, överdrivet och varierat.

Källa:         Pixabay

En rätt som Elvis påstås ha älskat är BBQ Chicken Bites. Det är bröstfiléer av kyckling som skurits i kuber. De kryddas med grillkrydda, gärna Montreal Steak Seasoning och lindas in i Bacon. Sedan doppas de baconinlindade kycklingbitarna i BBQ-sås. Snabbt på grillen och sen klart. Lika gott som det är enkelt!

Elvis var också ett fan av burgare. Många recept som kallas ”Elvis burger” tycks ibland tävla om vem som kan slänga in den mest bisarra blandningen – till en sådan grad att det slut knappt kan kallas burgare längre. Visst är det helt enligt Las Vegas-stilen, men Elvis föredrog det lite mer traditionellt när det kom till burgare – i alla fall enligt rykterna: Grillad burgare med ost, tomat, sallad, rödlök, majonäs och senap. Vill man göra det galet går det såklart alltid slänga in någon kombination av banan, marmelad, jordnötssmör och liknande – frågan är bara hur mycket over-the-top du vill gå.

Las Vegas-känsla i ditt hem

Mat är en stor del av Las Vegas framgång, men det går inte att nämna staden utan att också nämna casino. Pokerkväll med kompisgänget är till exempel enkelt fixat med ett pokerset. Men vill du verkligen få fram casinokänslan, med eller utan att gambla själv, finns det några sätt. Online casino är inte vad det var för 10 år sedan. Idag finns möjlighet till live casino direkt från hemmet. Varför inte streama ett livebord på din tv? I stort sett alla klassiska casinospel som blackjack, baccarat och roulette finns idag i liveversion – och det går bra att bara titta på om man så vill.

Källa: Pixabay

Neonskyltar är en annan aspekt som verkligen andas old-school Las Vegas. Det finns till och med ett neon museum i staden, för den som är intresserad. Att införskaffa neonskyltar med Las Vegas-tema är enkelt. De brukar finnas i överflöd på både auktionssajter och loppisar. Ett smidigt och billigt sätt att förstärka Las Vegas-stilen!